Ausstellung in der Museumsanlage
Handwerk in der Denkmalpflege

10.9. bis 30.9.2010

Eröffnung am Freitag, den 10. September um 17.00 Uhr mit anschließender Führung durch die Ausstellung mit dem Ortskurator der Deutschen Stiftung Denkmalschutz Hannes Bibelhausen und dem Bauingenieur Horst Bohling.

Begleitende Veranstaltungen:

Podiumsdiskussion 12. September von 16.30 Uhr bis 18.00 Uhr
Das Motto lautet: „Mit dem Denkmal in die Zukunft“.

Denkmalsprechstunde 15.September um 17.00 Uhr
Besitzer von Häusern, die unter Denkmalschutz stehen, erhalten Informationen und Auskünfte
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Guten Appetit - Küche ab 1900

25.10.2009 bis 5.4.2010, verlängert bis25.7.2010

Etwa ab 1900 wird nicht mehr auf dem offenen Feuer sondern zunächst auf dem Sparherd und später auf dem bedienungsfreundlichen Elektroherd gekocht.

Industrialisierung, Technisierung und Elektrifizierung ermöglichten ab 1850/1900 die Entwicklung neuer Lebensmittel sowie neue Formen der Nahrungszubereitung und –konservierung. Die Ausstellung gewährt Einblicke in drei Kücheneinrichtungen mit den entsprechenden Gebrauchsgegenständen aus den Zeitabschnitten 1900–25, 1925–50 und 1950–65.

Neben den modernen Küchengeräten wie Eis- und Kühlschrank setzten sich schnell die ersten Fast Food-Lebensmittel durch, die neben der willkommenen Zeitersparnis und Arbeitserleichterung auch zu einer Vereinheitlichung des Geschmacks führten: Backpulver, Margarine, Brühwürfel und Puddingpulver wurden alltägliche Küchenhelfer.

Die Ausstellung wurde vom Handwerkermuseum Sittensen konzipiert und gestaltet und dort im Frühjahr und Sommer 2009 gezeigt.
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